Kok

Functie

Om ons team van koks uit te breiden zijn wij op zoek naar een extra kok.

Welke taken behoren tot je takenpakket?:

• Ontwikkelen van nieuw producten/gerechten
• Schoonmaken van je eigen machines
• Proeven van de gemaakte gerechten
• Gerechten maken aan de hand van een vast receptuur
• De coördinatie van de keuken o u nemen en het team van keukenmedewerkers aansturen
• Je staat in om op een efficiënte manier frisse gerechtjes klaar te stomen voor in onze foodboxen en andere concepten.

Bedrijfsprofiel:

Wij zijn een nieuw hip foodconcept in Lille en momenteel zijn wij op zoek naar een kok.

Jouw profiel

Wat verwachten wij van u?

• Je hebt reeds een eerste ervaring in de keuken en het aansturen van een team. (bij voorkeur grootkeuken)
• Je bent organisatorisch en kan goed in team werken
• Weekendwerk schrikt je niet af (zaterdag en zondag)
• Je bent flexibel ingesteld naar werktijden (je bent beschikbaar om te werken tussen 8u-20u)

• Menu’s opstellen
  De tarieven voor gerechten opstellen
• De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
• Leveranciers of dienstverleners selecteren
  Onderhandelen over contractvoorwaarden
  De geleverde diensten of producten controleren

Aanbod

 Wat hebben wij u te bieden?

• Je komt terecht in een ambitieuze en groeiende onderneming
• Leuke werksfeer
• Loon is volgens ervaring (PC 302 – hierdoor ook de voorwaarden van de horecasector)
• Afwisselende job
• Voltijdse job optie vast
• Werken in de regio

Ben jij de kok die wij zoeken? Solliciteer dan nu online!